Ingrediencie

Potrebujeme: Sendvič

• 480 g Múka hladká
• 20 g Zemiaková kaša v prášku
• 1 kocka Droždie
• 275 ml Mlieko (vlažné)
• 1 Vajce
• 3 PL Olej
• 1 PL Cukor kryštálový
• 2 ČL Soľ

Nátierka :

• 250 ml Mlieko (teplé)
• 1 kocka Droždie
• 250 g Maslo (zmäknuté)
• 3 PL Múka polohrubá
• 2 Vajce (žltok)
• 270 g Majonéza
• 200 g Údené mäso
• 1 KS Cibuľa
• Horčica plnotučná (podľa chuti)
• Citrónová šťava (podľa chuti)
• Soľ (podľa chuti)
• Čierne korenie mleté (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Sendvič: Spracované a vykysnuté cesto rozdeliť na dve časti, utvoriť bochníky a nechať ich pod igelitom 10 minút odpočinúť. Potom vytvarovať sendvič. Uložiť na plech s papierom na pečenie a nechať pod igelitom asi 45 minút kysnúť. Pred vložením do rúry potrieť vodou alebo potrieť rozšľahaným vajcom a piecť 25 minút na 180 °C. Po upečení nechať vychladnúť na mriežke.

2. Krok 2.

   Nátierka: V mlieku rozpustíme droždie. Z masla si odrežeme asi 50g a opražíme na ňom múku, zalejeme zmesou mlieka s droždím a uvaríme hustú kašu. Tú necháme vychladnúť. Do zvyšku masla si zašľaháme žĺtky a majonézu. Po častiach pridáme vychladnutú kašu, nadrobno pokrájanú cibuľu, údené mäso, horčicu a citrónovú šťavu podľa chuti, osolíme a okoreníme.

Celý postup nájdeš SEM

---