Ingrediencie

Potrebujeme:

• 500 g Špagety
• 200 g Slanina (na kocky, alebo panceta)
• 1 Vajce (žĺtok)
• 200 g Parmezán (strúhaný, trhaný)
• Soľ (podľa chuti)
• Pitná voda (podľa potreby)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Špagety uvaríme v slanej vode ,,al dente" ( používam samolinove ).

2. Krok 2.

   Na panvici si opečieme slaninu alebo pancetu.

3. Krok 3.

   Rovno z vody pridáme uvarené špagety ( ja pridávam aj trocha vody rovno zo špagiet ). Prehádžeme, pridáme žĺtok a parmezán.

4. Krok 4.

   Hneď vypneme. Nesmieme už variť, aby sa vajíčka nezrazili. Premiešame, osolíme, okoreníme a podávame. Dobrú chuť!

---