Ingrediencie

Potrebujeme:

• 250 g Cestoviny (motýliky alebo špirálky)
• 1 KS Cibuľa
• 2 KS Klobása
• 100 g Slanina
• 100 KS Šampiňóny
• 100 ml Smotana na varenie
• 2 ČL Soľ (podľa chuti)
• 1 štipka Čierne korenie mleté
• 1 štipka Bazalka
• 1 štipka Sušený cesnak
• 1 štipka Rasca (najlepšie mletá)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   V panvičke alebo hrnci si na rozohriatom oleji oprážime nakrájanú cibuľu, slaninu a klobásku. Pridáme mrazenú zeleninu, osolíme, okoreníme korením, rascou, cesnakom, bazalkou a za občasného podlievania vodou dusíme do mäkka. Pridáme šampióny, chvíľočku ešte podusíme a zalejeme smotanou na varenie. Nastrúhame nivu, najlepšie celý ten trojuholník, necháme rozpustiť a odstavíme.

2. Krok 2.

   Medzi časom sme si v osolenej vode uvarili cestoviny (hodia sa motýliky, makaróny, vretienka...), ktoré sme premyli pod horúcou vodou a scedili.

3. Krok 3.

   Na záver zmiešame cestoviny s pripravenou gazdovskou zmesou, dobre rozmiešame a podávame.

---