Mega syrové žemle
Může být něco lepšího než taková krásně voňavá domácí houska? No jasně... třeba obří houska se spoustou rozpečeného sýra... :D.
Kuchár/ka: Danula Vašíčková
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 07.04.21
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 225 ml Pitná voda (vlažná)
- 45 ml Olej
- 420 g Múka hladká
- 1 PL Cukor kryštálový
- 1,5 ČL Soľ
- 300 g Tvrdý syr (nahruho strúhaný, 40% Eidam)
- 1 Vajce (na potretie)
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Z hladkej múky, vlažnej vody, oleja, cukru, soli a droždia si vypracujeme cesto. Necháme ho vykysnúť.
-
Krok 2.
Vykysnuté cesto si rozdelíme na 6 dielov, vytvarujeme bochníky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. Necháme asi 45 minút kysnúť pod igelitom.
-
Krok 3.
Nakysnuté bochníky mierne spučíme dlaňou. Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme husto strúhaným syrom.
-
Krok 4.
Pečieme v rozohriatej rúre asi 20 minút pri 190 °C. Veľa šťastia a dobrú chuť!