Ingrediencie

Potrebujeme:

• 4 KS Zemiaky (veľké)
• 200 g Múka polohrubá
• 1 KS Vajce
• 1 štipka Soľ
• Slivka (alebo iné ovocie, jahody)
• Strúhanka (na posýpku)
• Cukor kryštálový (na posýpku)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Uvaríme zemiaky v šupke (môžete aj klasicky), pretlačíme alebo postrúhame na jemnej strane strúhadla, pridáme múku, vajíčko a štipku soli. Všetko spolu dobre zmiešame a vyhnetieme cesto.

2. Krok 2.

   Rozvaľkáme na cca 3mm hrúbku, nakrájame na štvorce a plníme ovocím (ja som použila slivky, môžete dať jahody, čučoriedky, čerešne, marhule, skombinovať s tvarohom... ). Dôkladne zlepíme a vytvarujeme guľky.

3. Krok 3.

   Dáme variť do vriacej vody, občas premiešame. Keď plávajú na vrchu, znamená, že sú uvarené, a že ich môžeme vybrať von. Posypeme ich posýpkou a polejeme spraženým maslom.

4. Krok 4.

   Posýpka môže byť maková, tvarohová strúhankova alebo kakaová. Ja som si pripravila strúhankovú. Strúhanku som na panvičke opražila spolu s kryštálovým cukrom. Pozor aby nezhorela.

---