Orechový chlieb
Tenhle chlebík je u nás vyloženě dámská záležitost. Kubík by si ho sice s chutí dal, ale kvůli své alergii na ořechy nemůže. A tatínek má radši klasický "kmíňák". Takže se o něj dělíme s Barčou jen my dvě, ale ani tak dlouho nevydrží. Člověk zhltne klidně tři krajíce jakoby nic..
Kuchár/ka: Danula Vašíčková
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 01.04.20
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 200 g Múka hladká
- 200 g Múka polohrubá (Pšeničná chlebová múka)
- 100 g Múka ražná hladká
- 2 ČL Soľ
- 300 ml Pitná voda (vlažná)
- 1/2 kocka Droždie (alebo 1 a 1/2 lyžičky instantného)
- 3 PL Olej
- 100 g Vlašské orechy (nasekané nadrobno)
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cesto zamiesené a vykysnuté v pekárni. Potom vyškrabneme na olejom pomastený pracovnú plochu, vytvarujemevalček a uložíme ho do masťou vymastenej formy na biskupský chlebíček (28x9cm).
-
Krok 2.
Necháme pod igelitom asi 1 hodinu kysnúť, potom orosíme a pečieme na najnižšiu priečke v rúre 30 minút na 200 a potom ešte 15 minút na 180 stupňov HV.