Zapekaná brokolica-karfiol so syrom
.
Kuchár/ka: Jana Szabó
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 04.08.19
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 KS Brokolica
- 1 KS Karfiol
- 250 ml Smotana na šľahanie
- 2 KS Vajce slepačie
- 1 KS Gouda syr
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
1 Brokolicu a karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť v slanej vode každé zvlášť. (brokolica sa spraví skôr)
-
Krok 2.
2. Keď sú mäkké necháme odkvapkať v sitku a vložíme do zapekacej misy. Premiešame s polovicou nastrúhaného syra.
-
Krok 3.
3. V smotane rozhabarkujeme vajíčko, soľ a mleté korenie a vylejeme na brokolicu s karfiolom.
-
Krok 4.
4. Na vrch dáme druhú polovicu nastrúhaného syra a vložíme nezakryté do trúby na 180° cca na pol hodinu. Hotové je vtedy keď syr navrchu chytí zlatistú farbu.