Ingrediencie

Potrebujeme:

• 375 g Múka hladká
• 600 ml Mlieko
• 40 g Cukor kryštálový
• 20 g Maslo (rozpustené)
• 1 KS Vajce
• 1 KS Citrónová kôra
• 1 štipka Soľ

Poleva:

• 2 plechovka Zavárané jahody
• 1 pohár Detská výživa (jahodová)
• 1/2 balíček Jahodový puding
• 1 balíček Vanilkový cukor
• 1 PL Cukor kryštálový (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mlieko v hrnci trochu ohrejeme, malú časť odoberieme do hrnčeka, rozdrobíme do neho droždie, pridáme lyžičku cukru a trošku múky, dôkladne rozmiešame a necháme vzísť kvások. Ten potom vlejeme ku zvyšku mlieka, pridáme vajce, rozpustené maslo, citrónovú kôru, cukor, štipku soli a múku a najlepšie metlou vymiešame hladké cesto. Priklopíme pokrievkou a necháme vykysnúť, cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem.

2. Krok 2.

   Potom použijeme malú naberačku, tá nám bude slúžiť ako odmerka. Cesto lejeme na máličko vymastenú panvicu a smažíme z oboch strán dozlatista. Smažíme malé lievance s priemerom asi 8cm a z tohto množstva cesta som urobila 30 kúskov.

3. Krok 3.

   Časť šťavy si schováme stranou (v tej budeme rozmiešavať pudingový prášok), zvyšný kompót a výživu nalejeme do kastrólika, pridáme cukor a pozvoľna varíme, potom prilejeme rozmiešaný pudingový prášok a ešte prevaríme. A ako čerešnička na torte ku všetkému bezchybne pasuje kyslá smotana zmiešaná s ušľahanú šľahačkou.

---