Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 KS Cuketa
• 200 g Eidam tehla
• 2 KS Vajce
• 3 strúčik Cesnak
• 8 PL Strúhanka
• 1 ČL Soľ (podľa chuti)
• 0.5 ČL Čierne korenie (podľa chuti)
• 0.4 dl Olej slnečnicový

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Cuketu očistíme a na jemnom strúhadle je nastrúhame, pridáme čierne korenie a soľ. Necháme 15 minút odstáť a rukami odšťavíme- teda zbavíme sa zbytočnej vody.

2. Krok 2.

   Pridáme prelisovaný cesnak, jedno vajíčko, nastrúhaný syr a 4 lyžice strúhanky. Cesto dôkladne premiešame a môžeme z neho tvoriť guličky.

3. Krok 3.

   Guličky obalíme do troj-obalu. teda v hladkej múke, potom vo vajíčku a v strúhanke.

4. Krok 4.

   Vo vyššej panvici rozpalíme slnečnicový olej (na to vhodný) a guličky smažíme. Keď budu do zlatista usmažené, necháme ich odkvapkať na servítke. podávame z obľúbenou prílohou, Napríklad hranolky a tatárska omáčka

---