Ingrediencie

Potrebujeme:

• 2 KS Cuketa
• 150 g Syr hermelín
• 150 g Šunka
• 2 KS Vajce
• 2 PL Múka hladká
• 1 PL Maslo
• 4 PL Pomazánkové máslo
• 1 ČL Petržlenová vňať (podľa chuti)
• 0.5 Soľ (podľa chuti)
• 1 štipka Peper (podľa chuti)
• 1 hrsť Bazalka (listy)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Cuketu umyjeme a nakrájame pozdĺžne na hrubšie pláty. cca pol cm. Ochutíme soľou a peprom. Hermelín tiež nakrájame na plátky. Ten je dobre mať vychladený, lepšie sa krája.

2. Krok 2.

   Medzi dva plátky cukety vložíme hermelín, plátok šunky a listy bazalky.

3. Krok 3.

   Vajíčka vyšľaháme vidličkou a pridáme štipku soli. Pripravíme si misky s múkou a strúhankou. Pripravené plnené cukety dáme klasicky do troj-obalu (poradie: muka, vajce, strúhanka). Tie smažíme na rozpálenom masle z oboch strán.

4. Krok 4.

   Ako prílohu podávame dip z pomazánkoveho masla, pažítky a petržlenovej vňate.

---