Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 KS Tekvica maslová
• 1 KS Cibuľa
• 1 dl Olej slnečnicový
• 150 ml Smotana na varenie
• 2 PL Múka hladká
• 2 štipka Soľ
• 2 štipka Čierne korenie mleté
• 2 KS Biele korenie

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Na rozohriatom oleji alebo na masti si do zlatistá opražíme na drobno nakrájanú cibuľu. Tekvicu si očistíme, lyžicou odstránime dužinu s jadrami a nakrájame ju na kocky. Pridáme do hrnca k opraženej cibuli a spolu ešte trocha opražíme. Podlejeme malým množstvom vody a dusíme ju do mäkka. Podľa potreby podlievame.

2. Krok 2.

   Keď je tekvica mäkká, dolejeme viac vody, tak aby bola zaliata (cca 2 cm nad tekvicou). Ponorným mixérom dobre rozmixujeme a pridáme smotanu na varenie, ktorú sme si rozmiešali s hladkou múkou - cca 1 PL (môžeme doliať aj trocha mlieka).

Celý postup nájdeš SEM

---