Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 KS Karfiol
• 250 g Kyslá smotana
• 3 PL Majonéza
• 2 PL Horčica plnotučná
• 150 g Parmezán
• 7 KS Zemiaky
• 2 ČL Soľ
• 1 ČL Čierne korenie mleté
• 0.5 balenie Americké zemiaky (korenie)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Karfiol rozdelený na ružičky si uvaríme v osolenej vode. Varíme ho tak aby sa nám nerozpadol, nemusí byť úplne mäkký, keďže ho budeme ešte piecť

2. Krok 2.

   Pripravíme si zemiaky na spôsob amerických - okoreníme, omastíme olejom a dobre premiešame. Uložíme do zapekacej misky, ktorú sme si tiež vymastili olejom. Zemiaky rozhrneme po kraji misky a do stredu dáme uvarený karfiol.

3. Krok 3.

   V mištičke si rozmiešame kyslú smotanu, majonézu, horčicu a cca 1PL oleja. Pridáme soľ a čierne korenie. Takto pripravenú omáčku polejeme a dobre rozotrieme na karfiol.

4. Krok 4.

   Pridáme plátky syra a na vrch nasypeme strúhanku tak, aby nám prekryla celý karfiol.

5. Krok 5.

   Pečieme v rozohriatej rúre pri 180-200 stupňoch cca 20 minút. Tesne pred koncom odkryjeme a necháme ešte zapiecť.

---