Copyright Peter Lauf. All rights reserved.

Bryndzové pirohy so smotanovou omáčkou

.

Kuchár/ka: Peter Lauf
Vhodné na : Obed
Recept pridaný: 31.05.18

4.8 / 5 (5 hodnotení)
Príprava: 25 minút
Náročnosť: Jednoduchý
Porcie: 4
Zdroj: Peter Lauf

Ingrediencie

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    To najdôležitejšie pre mňa je samotná omáčka. Najprv si nakrájam slaninku (každý koľko chce), na panvici upražím ona už sama pustí masť. Hneď ako sú fajné hnedé napohľad chrumkavé ich prehodím do pohára aj s masťou.

  2. Krok 2.

    Na relatívne čistú ale mastnú panvicu dávam v pohode smotanu na varenie. Keď je smotana horúca pridávam cca 2-3 kocky syrokrému. Miešam kým sa nerozpustí na slabom ohni. Pridávam malú štipku (ale ozaj malú majorán) a štipku bazalky. Do vriacej a osolenej vody dávam pirohy a občasne miešam aby sa mi neprichytávali o dno hrnca.

  3. Celý postup nájdeš SEM



Kuracie stehná na zemiakoch
Švédske morčacie závitky s ryžou
Kurací vývar